Bartscher Niedertemperaturgarer 1,2kW

Bartscher Niedertemperaturgarer - eine gute Wahl:   

Garen und Warmhalten in Kombination – Schonende Zubereitung durch gleichmäßige, von allen Seiten auf das Gargut einwirkende Wärme.

Wie der Name schon verrät, wird beim Niedertemperaturgaren nur mit geringer Temperatur gearbeitet. Die Niedrigtemperaturmethode tritt an die Stelle des Bratens. Hierbei wird das Austrocknen und Zähwerden des Fleisches weitesgehend vermieden. Es bleibt saftig. Da die Garzeit wesentlich länger dauert, kann es auch unbeaufsichtigt stattfinden.

Niedrigtemperaturgaren eignet sich sowohl für Kurzgebratenes als auch für Schmorfleisch.

Bei dem Niedertemperaturgarer 1,2kW von Bartscher stimmt die Funktionalität sowie der Preis:

• 3 Längs-Einschübe für GN1/1 oder 600 x 400 mm

• Funktionen:

• Niedertemperaturgaren  

• HOLD-Funktion - zum temperaturgenauen Warmhalten  

• COOK-Funktion - für Niedertemperaturgaren bis max. 110 °C             

• das Gerät besteht aus hygienischem und robustem Edelstahl

Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.

• Datenblatt

• Bedienungsanleitung

• Explosionszeichnung/Ersatzteilliste

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

Hier können Sie im Katalog      online blättern (externer Link)

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