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Bonamat Esprecious 21L

Artikelnummer 8.035.110.31001

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 mit einer Mühle und einem Behälter für Kaffeebohnen und einem für Instantzutaten

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Bonamat Esprecious 21L

Modell / Ausführung

 

 21L

 mit zwei Mühlen

Volumen Behälter

 2x 0,7 kg / 1x 3,2 Liter

Maße / Länge x Breite x Höhe

 330 x 570 x 660 mm

Zapfhöhe

 

 60 - 130 mm

 Heißwasser: 135 mm

Stundenleistung

 

 

 Espresso: 120 - 150 Tassen (2x 40 cc)

 Café Crème: 80 - 100 Tassen (2x 125 cc)

 Instant: 240 Tassen (30 Liter)

Wasserdruck

 min. 2 Bar

Wasseranschluß

 Ja

Wasserabfluß

 Ja

Anschlußwert

 230 V | ~ 50/60 Hz | 2250W

Erstausstattung

 

 

 

 inkl. Wasserfiltersystem

 - PURITY Filterkopfset

 - PURITY C50 Quell ST | Wasserfilter mit einer Kapazität Kaffee-/ Espresso-/ Vendingsmaschinen bei einer Karbonathärte

   von 10 °dH / Verschnitt-Einstellung 40% von 960 Litern

Artikelnummer

 8.035.110.31001 + 8.060.300.31001

 


 

Beschreibung

 

Vollautomatische Spezialitätenkaffeemaschine für Espresso, Kaffee und diverse andere Heißgetränke. Ausgestattet mit einem Wasseranschluß. Mit Touchscreen, einer Kaffeemühle, einer Edelstahlbrüheinheit, Doppelauslauf, gesonderter Heißwasserausgabe, Tropfblech, Entkalkungsanzeige, Reinigungs- und Entkalkungsprogramm.

Inklusive Wasserfilter: Starterset: Purity Filterkopfset, Wasserfilter Purity C50 Quell ST sowie Anschlussschläuche.

Die Esprecious 21L mit zwei Mühlen, ist ausgestattet mit einem geteilten Bohnenbehälter für zwei Sorten Kaffeebohnen. Sie können somit zusätzlich zu herkömmlichen Kaffeebohnen auch entkoffeinierte Bohnen oder Espressobohnen einfüllen. Der für Instantzutaten bestimmte große Behälter (ca. 3 Liter) kann z. B. für die Zubereitung von heißer Schokoladenmilch mit Kakao gefüllt werden.

 

Die Bonamat Esprecious 21L wurde für den Gebrauch mit frischer Milch entworfen. Die Maschine steuert direkt den Milchaufschäumer an, um Getränke wie etwa Cappuccino und Café au Lait mit frischer Milch zuzubereiten.

 Frischmilchzugabe ist nur über das FreshMilk Modul möglich!

Achtung! Das FreshMilk Modul muss gesondert bestellt werden.

 

 

Merkmale der Esprecious 21L

 

  • Gebrauchsfreundlichkeit: intuitiver Touchscreen

  • Frischbrühkaffee: Kaffeezubereitung mit frischgemahlenen Kaffeebohnen

  • Kaffeespezialitäten, wie etwa Cappuccino, werden mit frischer Milch zubereitet

  • Doppelter Dosierauslauf: Für die gleichzeitige Ausgabe von 2 Getränken

  • Profi-Mahlwerk und Brühsystem: Für eine perfekte Mahlung und Kaffee-Extraktion

  • Separate Einstellmöglichkeiten, z. B. für Temperatur, Wasser-/Kaffee-Verhältnis etc.

  • Service- und wartungsfreundlich

  • Hohe In-Cup-Qualität dank des automatischen Spülprogramms

  • Einzigartiges Heißwassersystem für nur minimale Kalkablagerungen: reduzierter Wartungsbedarf

  • Separater Heißwasserzapfhahn für die Zubereitung von Tee etc.

 

Immer mehr Menschen möchten den ultimativen Kaffeegenuss mit Café au Lait erleben, wozu frische Milch unerlässlich ist.

 

 


 

Weiteres Infomaterial

 

Hier können Sie die Bonamat-Broschüre zum Produkt herunterladen.

Zusätzlich können Sie sich nützliche Informationen von Bonamat als PDF herunterladen.

 

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

 

 

Der pure Genuss!

Die Esprecious gehört zu den vollautomatischen Espressomaschinen von Bravilor Bonamat. Alle Kaffeespezialitäten werden mit frischgemahlenen Kaffeebohnen zubereitet. Die Esprecious ist in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich und lässt sich ganz ach Wunsch um zahlreiches Zubehör erweitern.

 

Qualität

Ein gut zubereiteter Espresso ist die perfekte Basis für jede Kaffeespezialität. Aus diesem Grund greift Bravilor Bonamat für die Herstellung der Esprecious ausschließlich auf die besten, stärksten und beständigsten Materialien zurück. Das horizontale Brühsystem stellt eine optimale Extraktion des Kaffees sicher und trägt dadurch - neben der von Ihren gewählten Kaffeesorten- wesentlich zum Geschmack bei. Das patentierte Brühsystem ist der Garant für Qualität. Die mit keramischen Mahlscheiben ausgestatteten Mühlen sorgen für den otpimalen Mahlgrad der Kaffeebohnen.

 

Einstellungen

Die Auswahl an standardmäßigen Getränkesorten haben Bravilor Bonamat sorgfältig zusammengestellt. Selbstverständlich können Sie jedes Getränk ganz nach Wunsch anpassen, z.B. über folgende Einstellungen: Kontaktzeit, Kaffee/Wasser-Verhältnis, Pre-Wet, Mahlgrad und Tassen/Kannengröße.

 

Kaffeespezialitäten mit frischer Milch

Die Esprecious 11L und 21L wurden für Zubereitungen mit frischer Milch entworfen. Die Especious L steuert direkt den Milchaufschäumer an, um Getränke wie etwa Cappuccino und Milchkaffee mit frischer Milch zuzubereiten. Beide Modelle sind außerdem mit einem großen Behälter für Kakao ausgestattet, um u.a. Trinkschokolade servieren zu können.

 

FreshMilk Milchaufschäumer

Dieser Milchaufschäumer von Bravilor Bonamat wurde eigens für die Esprecious-Espressomaschinen entwickelt. FreshMilk sorgt für eine konstante Temperatur der frischen Milch von 4°C. Der in der Esprecious integrierte Milchaufschäumer stellt auf dieser Grundlage einen herrlich luftigen Milchschaum her. FreshMilk zaubert aus der frischen, kalten Milch zusammen mit Dampf und Luft eine perfekte Schaumschicht von hervorragendem Geschmack. Großer Vorteil der FreshMilk ist dessen direkte Ansteuerbarkeit über den Touchscreen der Esprecious. Auch die täglichen Spül- und Reinigungsdurchläufe werden sowohl visuell als auch akustisch über den Touchscreen kommuniziert. Immer mehr Menschen möchten den echten Kaffeegenuss erleben, wozu frische Milch unerlässlich ist.

 

Hygiene

Wer sich für frische Milch entscheidet, muss natürlich auch die Hygiene beachten. Bravilor Bonamat hat Service und Wartung so einfach wie möglich gemacht Das automatische Spülprogramm der FreshMilk Milchafschäumer sorgt für eine regelmäßige und gründliche Spülung der Milchschläuche und -Aufschäumer. Dies ist Gewähr für eine hohe In-Cup-Qualität und einen konstant guten Geschmack Ihres Getränks. Der hygienische Aspekt sieht einen Wasserablauf zwingend vor.

 

Platz für 6 einzelne Literpackungen

Die FreshMilk Milchaufschäumer bietet Platz für 6 einzelne Literpackungen Milch. Sie können eine Literpackung im Tetra Pak-Format anschließen und 5 Literpackungen als Vorrat verstauen. Der Kühlschrank bietet eine Standardtemperatur von 4°C. Bei einem häufigeren Einsatz der FreshMilk bietet sich ein Milchbehälter an. Dieser Behälter kann 7 Liter Frischmilch aufnehmen, wodurch der Austausch von einzelnen Literpackungen entfällt. Diese Option hängt jedoch ganz von der Nutzungsintensität ab.

 

Esprecious-Maschine - unterschieldiche Ausführungen

Die BonamatEsprecious ist auch für Kunden erhältlich, die mehr Wert auf Topping (Milchpulver) als auf frische Milch legen. Dies ist eine Überlegung wert für Situationen, in denen die Maschine nicht täglich eingesetzt wird. Sollten Sie sich zu einem späteren Zeitpunkt für die FreshMilk entscheiden, ist nur noch das Umbaukit erforderlich. Das Umbaukit ermöglicht einen einfachen Anschluss er Esprecious an die FreshMilk durch einen Servicetechniker. Hierbei entfällt der Topping-Behälter, der dann Platz für einen großen Kakao-behälter schafft. Alle milchbezogenen Getränke werden anschließend über den Milchaufschäumer mit frischer Milch zubereitet.

 

Energieeffizient

Die Bonamat Esprecious ist aus nachhaltigem Material hergestellt und ganz auf die strengen Energieanforderungen von Bravilor Bonamat ausgelegt. Der hervorragend isolierte Boiler hält das Wasser warm, ohne dabei zusätzliche Energie zu verbauchen.

Die Maschine wurde gemäß Industrienorm EVA-EMP3.0B mit der Energieklasse A zertifiziert. Darüber hinaus kann die Maschine im Eco-Mode betrieben werden, um den Energieverbrauch außerhalb der Betriebszeiten zu reduzieren.

 

Intelligente Software

Die Software der Bonamat Esprecious protokolliert sowohl die Tages- als auch die Gesamtzählerstände. Diese Daten lassen sich auf einfache Weise in einen Computer exportieren oder können online über ein Modem (Telemetrie) ausgelesen werden. Dadurch sind Sie ganz genau über alle Verbrauchsdaten im Bilde! Ideal für die Kundenanalyse geeignet. Auf diese Daten können Sie Ihre Bestellungen sowie die Service- und Wartungsintervalle abstimmen. Ermitteln Sie z.B., wie viele Getränke ausgeschenkt wurden und welche Getränke am beliebtesten sind.

 

Erweiterung ganz nach Wunsch

Neben Maschinen bietet Bravilor Bonamat eine ganze Palette an nützlichem Zubehör an:

  • Transparenter 7-Liter Milchbehälter

  • WHK-Tassenwärmer

  • Für Zahlungssysteme: Die Esprecious besitzt eine MDB-Vorbereitung

  • Für Telemetrielösungen: Die Esprecious besitzt eine MDB-Vorbereitung

  • größerer Bohnenbehälter; ideal für Großverbraucher

  • schwarzer Unterschrank; für Zubehör wie Milch- und Zuckerpackungen oder als zusätzlicher Stauraum

  • Tresterdurchführung; z.B. für die Abführung zu einem im Unterschrank befindlichen größeren Tresterbehälter

 

Die Bonamat Esprecious als Marketing Tool

Der Full-Colour Touchscreen der Bonamat Esprecious eignet sich auch hervorragend für das Merchandising. Über eine SD-Karte können Sie ganz einfach neue Hintergründe, einen Bildschirmschoner und eigene Getränkeabbildungen importieren. Dadurch können Sie die Bonamat Esprecious als Marekting- und Kommunikationsmittel zum Promoten Ihrer (Kaffee-) Marke einsetzen.

 

LED-Beleuchtung

Die farbenfrohe LED-Beleuchtung rund um das schwarze Glaspaneel verleiht der Bonamat Esprecious einen ganz eigenen Stil. Wir lassen Ihnen bei Farbe und Intensität der Bleuchtung freie Wahl.

 

Getränken

Esprecious 11LEsprecious 21LEsprecious 11Esprecious 12Esprecious 22
Café Crème
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Milchkaffee
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Cappuccino
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Espresso
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Espreschoc
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  •  
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Espressochoc
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  •  
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Latte Macchiato
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Wiener Melanche
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Heiße Schokolade
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Heiße Schokolade DeLuxe
  •  
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Milch
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  •  
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Heißwasser
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  •  
  •  
  •  

 


 

 

Technische Daten

Esprecious 11LEsprecious 21LEsprecious 11Esprecious 12Esprecious 22

Volumen Produktbehälter Kaffeebohnen

 1 x 1,4 kg 2 x 0,7 kg 1 x 1,4 kg1 x 1,4 kg 2 x 0,7 kg

Volumen Produktbehälter Instantzutaten

 1 x 3,2 l 1 x 3,2 l 1 x 3,2 l 2 x 1,3 l 2 x 1,3 l

Anzahl der Mahlwerke

 1 2 1 1 2

Wasseranschluß

 Ja Ja Ja Ja Ja

Wasserabfluß

 Ja Ja Nein Nein Nein

Anschlußwert

  • Esprecious

  • FreshMilk

  • Esprecious zusammen mit FreshMilk

  

  • 230 V~ 50/60 Hz 2250 W

  • 230 V~ 50/60 Hz 1650 W

  • 230 V~ 50/60 Hz Max. 2300 W  

   

  • 230 V~ 50/60 Hz 2250 W

  • -

  • -

Maße (BxTxH)

  • Esprecious

  • FreshMilk

  • Esprecious zusammen mit FreshMilk 

  

  • 330 x 570 x 660 mm

  • 240 x 460 x 630 mm

  • 570-620 x 570 x 660 mm  

   

  • 330 x 570 x 660 mm

  • -

  • -

 Kapazität pro Stunde

 

  • Espresso 40 cc

  • Kaffee 120 cc

  • Instant 120 cc

  • Frischmilch 120 cc

  • Heißwasser 150 cc

     

 

  • Ca. 3,3 l (83 Tassen)   Ca. 33 Sek. pro Tasse

  • Ca. 8,75 l (73 Tassen) Ca. 50 Sek. pro Tasse

  • Ca. 30 l (250 Tassen)  Ca. 15 Sek. pro Tasse

  • Ca. 23 l (192 Tassen)  Ca. 19 Sek. pro Tasse

  • Ca. 30 l (200 Becher)   Ca. 14 Sek. pro Becher

 Kaffee-Zapfhöhe

     60-130 mm (manuell einstellbar)

 Heißwasser-Zapfhöhe

     135 ml

 Dynamischer Wasserdruck

     mind. 2 Bar!

 

 


 

Pressemitteilung Bonamat

 

Bravilor Bonamat lanciert Esprecious als Frischmilch-Lösung

 

Bravilor Bonamat wird in Kürze seine Frischmilch-Neuheit „FreshMilk“ zum Verkauf anbieten. Diese Einheit wurde speziell für die Esprecious-Espressomaschinen entwickelt. Während die Esprecious die Basis Ihrer Kaffeespezialität zubereitet, d. h. einen perfekten Espresso aus frischgemahlenen Kaffeebohnen, stellt die FreshMilk hierfür die kalte Frischmilch zur Verfügung. Anschließend vermischt ein integrierter Profi-Milchaufschäumer alle Komponenten mit den drei wichtigen Elementen Milch, Dampf und Luft zu einer perfekten Einheit zusammen. Das Ergebnis: ein mit einer herrlich luftigen Schaumschicht gekrönter Latte Macchiato oder Cappuccino!

 

Der Name Bravilor Bonamat steht für allerhöchste Qualität. Diese Qualität ist in allen Details sichtbar. Beide Maschinen werden aus den besten, stärksten und beständigsten Materialien hergestellt, um dadurch ein Höchstmaß an Perfektion zu garantieren! Immer mehr Menschen möchten nicht mehr auf den sahnigen Genuss eines echten Cappuccino oder Latte Macchiato verzichten. Die FreshMilk von Bravilor Bonamat leistet hierzu gerne seinen Beitrag für einen ultimativen Kaffeegenuss.

 

Mit der Esprecious genießen Sie die praktischen Vorteile einer vollautomatischen Espressomaschine, wozu eine einfache Bedienung sowie eine schnelle und konstante Zubereitung gehören. Hygiene spielt bei der Verwendung von Frischmilch logischerweise eine ganz wichtige Rolle. Deswegen hat Bravilor Bonamat die FreshMilk auch extrem wartungsfreundlich gestaltet. Das Touchscreen begleitet Sie Schritt für Schritt mit einfach verständlichen Abbildungen durch das Reinigungsprogramm. Das automatische Spülprogramm sorgt bei jedem Heißgetränk für eine kontinuierlich hohe In-Cup-Qualität.

 

Selbstverständlich ist die Esprecious auch weiterhin für Kunden erhältlich, die mehr Wert auf ein (Milchpulver-)Topping als auf frische Milch legen. Dies ist eine Überlegung wert für Situationen, in denen die Maschine nicht täglich eingesetzt wird.

 

Die neue Esprecious mit FreshMilk ist bei Gastro Groß im Onlineshop ab sofort erhältlich. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Schreiben Sie dann eine E-Mail an Gastro Groß info@gastro-gross.com oder rufen Sie uns an unter +49 (0)3586 404002.

 

 

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