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DITO SAMA Planetenrührmaschinen
Technische Daten
Modell
| PLANETENRÜHRMASCHINE XBE20 20 Liter |
Leistung bis
maximale Verarbeitungsmengen
Pastetenteig Eiweiß | 6,0 kg/Zyklen
6,0 kg Mehl mit 60% Feuchtigkeit für 50 - 150 Mahlzeiten pro Schicht
6,0 kg mit Spiral-Knethaken 32 Eiweiße mit Schlagbesen |
Kapazität/Fassungsvermögen Edelstahlkessel | 20 Liter |
Geschwindigkeiten
| 10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U/Min. | Planetenbewegung |
Maße: Länge / Höhe / Tiefe |
521 mm / 980 mm / 685 mm |
Netzspannung | 200 - 240V | 1N ph | 50/60 Hz |
Anschlusswert | 1,01 kW |
Gewicht | 76 kg |
Artikel-Nummer | 600155 |
Beschreibung
DITO SAMA-Planetenrührwerk 20 Liter - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V, Gehäuse Alu eloxiert, Tischmodell - ohne Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm
DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub
Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden
Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges
Professionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und Saucen
Lieferung mit:
Spatel, Knethaken, Besen und 30 Liter Kessel
Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display
NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde
Elektronische Geschwindigkeitsregelung
Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 6 kg, geeignet für 50- 150 Mahlzeiten je Schicht
Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist
Gehäuse aus nichtrostendem Material
Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest
Einstellbare Füße für mehr Stabilitä
Kompaktes Design für Tischaufstellung
Stabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen
20 Liter Edelstahlkessel
Leistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit
10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts
Selbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfrei
Wassergeschütztes Planetensystem
Asynchroner Motor
Informationsmaterial zum Downloaden
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!
Hier können Sie im Katalog 
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Vergleich Anleitung Hilfe Handbuch Daten Einsatzgebiet Verwendung
DITO SAMA 
Der Spezialist in der Speisenzubereitung!
DITO SAMA bietet ein großes Sortiment an Kuttern und Emulgierern mit Kapazitäten von 2,5 bis 17,5 Litern.
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