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MKN Gas-Kocher CounterSL
Ausführung
| Gas-Kocher Tischgerät 2-flammig |
1 C-Brenner 3,5 kW vorn 1 D-Brenner 5,6 kW hinten DN 15 (½") Gasanschluss notwendig | |
Material | CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301) AISI 304 |
Armaturen
| atmosphärische Brenner Zündbrenner thermoelektrische Sicherheitseinrichtung Allgashahn |
Nennwärmebelastung | 9,2 kW, Erdgas 20; 25 mbar oder Flüssiggas 30; 37; 50 mbar |
Wärmeabgabe sensibel latent |
2275 W 910 W |
Außen-Maße | Breite x Tiefe x Korpus-Höhe Nutzfläche | Länge x Breite x Höhe | 400 x 700 x 270 mm 2 Kochstellen | 350 x 275 x 70 mm |
Gewicht | 24 kg |
Datenblatt | |
Artikelnummer | 1263404 |
Beschreibung
Gas-Kocher 2-flammig
Counter SL
Ausführung:
Herd nach DIN 18851 zum universellen Einsatz in der gewerblichen Küche. Zur Zubereitung von Speisen in Töpfen und Pfannen auf einer Fläche. Zum Kochen, Dünsten, Braten, Schmoren, Sieden und Poelieren. Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304. Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320. Verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden. Abdeckung vorne 30 mm nach unten und hinten 20 mm nach oben gekantet. Vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt. 50 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen. Bedienblende pultförmig für höchste Ergonomie-Ansprüche und höchste Reinigungsfreundlichkeit. Abnehmbar von vorne für einfachen und kostengünstigen Servicezugang. Ergonomisch geformte Knebel zur einfachen Erkennung der Position. Verbindung und Abdichtung mittels Verbindungstechnik. Klemmsteg ist zur leichteren Reinigung hinten gerundet (R 20). Vorbereitet zur Aufstellung auf einen 580 mm hohen Counter SL-Unterbau mit höhenverstellbaren, abnehmbaren Gerätebeinen (150 mm hoch). Arbeitshöhe 850 mm. Gerät intern komplett gastechnisch verrohrt. Gasanschluss über Gasgeräteschlauch an bauseitige Gas-Steckdose (DN 15) mit Absperrhahn.
CrNi-Stahl Kochmulde mit großen reinigungsfreundlichen Radien nahtlos und dicht zur Abdeckung 70 mm tiefgezogen. Nach unten abgedichtete Kochstellen mit atmosphärischen Brennerköpfen. Abnehmbarer Schieberost 350 x 700 mm aus CrNi-Stahl (für zwei Kochstellen) zum leichten Verschieben von großen Töpfen.
Beheizung durch atmosphärische Brennerköpfe, thermoelektrisch gesichert. Zündbrenner und Thermoelement geschützt durch abnehmbare Kappe. Düse und Primärluftöffnung des Zündbrenners geschützt unter der Kochmulde. Die Heizleistungseinstellung erfolgt über einen thermoelektrisch gesicherten Allgashahn je Kochstelle. Gas-Absperrhahn in der Schalterblende.
Optionales Zubehör (Sonderausstattung):
Fortkochplatte für eine C-Brennstelle
CrNi-Schieberost (274 x 370 mm)
Allgas-Steckdose 1/2" mit Gasschlauch 800 mm
wirtschaftliche Anschlusswerte mit hohen Wirkungsgraden
tiefgezogene Kochmulden (70 mm) verringert hartnäckiges Festbrennen von Speisen
Downloadbereich / Informationsmaterial
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Gas-Kocher 2 Datenblatt
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