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Lavasteingrill

Lavasteingrill

Lavasteingrill

Ursprünglicher geht´s nicht: Grillen auf Lavastein

Beim gastronomischen Grillen ist es häufig nicht möglich mit Kohle anzufeuern. Zum einen können die Gase der Verbrennung für das Personal gefährlich werden. Und zum anderen ist die Hitzeverteilung zu ungleichmäßig und nur schwer zu steuern.

Neben den Standardgrills für Großküchen, bieten wir in unserem Shop Lavasteingrills an. Die Befeuerung erfolgt hier sicher durch einen Gasanschluss. Die Grills kommen in Ihrer

Garungsmethode den Kohlegrills sehr nahe. Glänzen jedoch durch die Vorteile der Sauberkeit und der Hitzeregulierung.

Auch das Grillgut erhält die gleichen typischen Grillstreifen, die für den Genießer echte Grillware erst ausmacht. Die Edelstahloberflächen lasen sich leicht reinigen

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