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Gastro Weinkühlschrank

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Weinkühlschränke

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Weinkühlschränke

Mit Weinkühlschränken hundertprozentig kühl gelagert

Den edlen Rebensaft genießt man am besten leicht gekühlt. Zwischen 12°C und 18°C entfalten Rotweine ihr volles Aroma. Junge Weine genießt man am besten etwas kühler, kräftige Weine eher ab etwa 15°C. Weißweine werden noch kühler genossen: hier liegt der ideale Temperaturbereich je nach Sorte zwischen 6°C und 14°C.

Hier entfaltet sich das Weinbouquet am besten. Während bei höheren Temperaturen die Abdampfrate zu hoch ist und die Geruchsentwicklung unangenehm steigen kann. Aus diesem Grund gehört in jede gastronomische Einrichtung, die Weine anbietet auch ein Weinkühlschrank, der diese Temperaturbereiche gewährleistet. Es ist nahezu unmöglich den Wein in dem gleichen Kühlschrank unter zu bringen wie gewöhnliche Lebensmittel, die zu meist bei Temperaturen um 7°C gelagert werden. Daher könne wir Ihnen den Kauf eines Weinkühlschrankes nur ans Herz legen: denn Genießer erkennen den Unterschied zwischen guter und schlechter Weinlagerung.

Die Weinkühlschränke in unserem Shop sind üblicherweise mit Glastür ausgestattet. Die LED-beleuchtung rückt die Flaschen ins rechte Licht und die leicht zu reinigenden Oberflächen sorgen für den perfekten Auftritt ihrer Weine im Gastraum sowie Barbereich.

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