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MKN Combidämpfer SpaceCombi Junior CL

Artikelnummer SKE623R_CL

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MKN Kombidämpfer SpaceCombi Junior Classic

» KOMPAKT UND DOCH EIN RAUMWUNDER IN DER PROFIKLASSE «

 

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Regulärer Preis: 5.590,00 €

Sonderpreis: zzgl. Steuern: 3.986,00 € Inkl. Steuern: 4.743,34 €

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Der kompakte Heißluftdämpfer ganz klassisch

 
 

 

Mit gerade mal nur 55 cm Breite und dennoch erstaunlich viel Kapazität ist der kompakte Heißluftdämpfer SpaceCombi CL ausgestattet wie ein „Großer“ FlexiCombi Classic.


Bedienung:

  • manuelles Garen

  • Combidämpfer Betriebsarten: 

    • Heißluft:   30 - 300 °C

    • Dämpfen: 30 - 130 °C - Soft- und Expressdämpfen

    • Combidämpfen:  30 - 250 °C

  • 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Combidämpfen, Regenerieren)


Ausführung / Qualität:

  • Klimasteuerung ClimaSelect in 25%-Schritten

  • 100 Speicherplätze für Kochprogramme

  • PHIeco DynaSteam2 exakte Dampfsteuerung für konstante, optimale Speisequalität

  • 100 Garprogramme in bis zu 6 Schritten speicherbar

 

Energieeffizienz:

  •  Garraum inklusive 3-fach-Isolierverglasung für einen niedrigen Energieverbrauch

  • PHIeco DynaSteam2 - dynamische Prozess- und beladungsabhängige Dampfmengenanpassung

 

Hygiene:

 

  • manuelles Reinigungsprogramm

 

Weitere Daten:

  • Einpunkt-Kerntemperaturfühler

  • Kerntemperaturmessung bis 99 °C

  • Lautstärke verstellbar

  • Garprogrammschutz gegen unbefugtes Löschen oder Ändern

  • Perfection - Regenerieren auf den Punkt 30 - 180 °C

  • Ready2Cook Vorheizen, Abkühlen, Idealklima vorbereiten ohne Öffnen der Tür

  • manuelle Beschwadung

  • autoreverser Lüfterradantrieb

  • 2 Lüftergeschwindigkeiten

  • Lüfterrad Sicherheits-Motorbremse

  • Gehäuse aus Chromnickelstahl 1.4301

  • berührungsloser Türkontaktschalter

  • Tür mit Rechtsanschlag

  • steckbare Türdichtung - Tür mit Einhand-Drehgriff

  • Tropfwanne mit Permanententleerung

  • USB-Schnittstelle

  • Startzeitvorwahl

  • Servicepanel vorne für einfachen Zugang

  • CE-Zeichen

  • Halogen-Garraumbeleuchtung

  • fugenlose Einhängegestelle

 

 

   Elektro

   Typen-Nr.:

   SKE623R_CL

   Außenmaße (mm)   :

   550 × 630 × 758 (L × B × H)

   Anschlusswert:

   5,2 kW 3NPEAC 400 V

   Absicherung:

   3 × 16 A

   Anschlusswert:

   3,5 kW 1NPEAC 230 V

   Absicherung:

   1 × 16 A

   Kapazitäten:

   Gastronorm          

 

   Essen pro Tag

 

   6 x GN  1/1  (60 mm tief)

   6 x GN  2/3  (60 mm tief)

   20 - 50


Optionale Ausstattung auf Anfrage:

  • Automatische Reinigung WaveClean (Option)

  • HoodIn – integrierter Dampfkondensator (Option)

  • Einbaulösung inkl. HoodIn (Option)

 

 

MKN ist deutschland- und weltweit ein renommierter ProfiKüchenausstatter. Als deutscher Marktführer in der Fertigung und Vermarktung von ProfiKochtechnik setzt MKN Maßstäbe: Von Gemeinschaftsverpflegung bis hin zur Sterne- und Systemgastronomie, von Catering bis Top-Restaurant!

Entscheiden Sie sich für diese anspruchsvolle Großküchentechnik und Sie spüren sofort, was MKN einzigartig macht: innovative und multifunktionale thermische Geräte mit modernster Hochleistungstechnologie. Absolut stimmig, qualitativ erstklassig und preisgekrönt – Profikochtechnik „Made in Germany“.

  

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

 
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