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MKN Herd Induktion 2 Kochfelder Serie Optima 700

Artikelnummer 2123101

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2 Kochfelder

 

MKN Qualität Made in Germany

 

 

Lieferzeit: ca. 14 Tage

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Regulärer Preis: 7.390,00 €

Sonderpreis: zzgl. Steuern: 5.039,00 € Inkl. Steuern: 5.996,41 €

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MKN  Elektro-Herd INDUKTION Optima 700

  

Ausführung

 

 

 

 Elektro-Herd INDUKTION 2

 2 Kochzonen

 Ceran®-Kochfeld 305 x 540 mm

 Kochfeld mit 2 Heizzonen, je 3,5 kW

Material

 CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301) AISI 304   

Elektrische Ausrüstung 

 

 

 

 

 Geräteschalter

 Induktions-Generatormodul Ø200 mm mit Bedieneinheit

 Lüfter

 Elektro-Festanschluss

 IPX5

 Anschlusswert 

 7,0 kW

 

Absicherung

Schutzart

 3 NPE AC | 400 V 

 3 x 16 A 

 IPX5

Wärmeabgabe 

sensibel

latent

   

 490 W

 560 W            

Außen-Maße / Breite x Tiefe x Korpus-Höhe

Nutzfläche | Länge x Breite x Höhe

 400 x 700 x 700 mm 

 305 x 540 mm | 2 Heizzonen; je 3,5 kW

Option

 

 

 

 die höhenverstellbaren Gerätefüße

 sind nicht im Lieferumfang enthalten,

 bitte optional bestellen

 

 Gerätefüße, 150 mm hoch

 steckbar

 +/- 15 mm höhenverstellbar

 4 Stück 

 Gerätefüße, 200 mm hoch

 steckbar

 +/- 15 mm höhenverstellbar

 4 Stück 

Gewicht

 58 kg  

Datenblatt

 Elektro-Herd Induktion 2  

Artikelnummer

 2023101

 2023101 + 204352

 2023101 + 204252

 

 


 

Beschreibung

Elektro-Herd Induktion 2

Optima 700

 

Ausführung:

Herd nach DIN 18851 zum universellen Einsatz in der gewerblichen Küche. Zur Zubereitung von Speisen in Töpfen und Pfannen auf einer Fläche. Zum Kochen, Dünsten, Braten, Schmoren, Sieden und Poelieren. Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304. Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320. Verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden. Abdeckung vorne und seitlich 50 mm nach unten, hinten 25 mm nach oben gekantet. Vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt. 50 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen. Seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen zur leichteren Reinigung hinten gerundet (R 19). Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente, abnehmbar von vorne für einfachen und kostengünstigen Servicezugang. Prägung hinter den Knebeln, ergonomisch geformte Knebel zur einfachen Erkennung der Position. Verbindung und Abdichtung mittels deckplattenbündig aufgesteckten Spezialklemmstegen (Sonderausstattung). Vorbereitet zur Aufnahme von höhenverstellbaren Gerätefüßen (optional) oder zur Aufstellung auf bauseitigen Sockel. Gerät intern vollständig elektrisch verdrahtet für bauseitigen Elektro-Festanschluss, alle für den Betrieb erforderlichen Schaltschütze sind eingebaut.

 

Fugenloses, reinigungsfreundliches Glaskeramik-Kochfeld 6 mm dick, höhengleich in die Abdeckung eingeklebt. In gleich große Kochzonen unterteilt, mit Dekor gekennzeichnet. Die Ecken des Kochfeldes sind gerundet (R 50).

 

Beheizung durch leistungsstarke Induktions-Generatoren für schnelle Energieübertragung. Energiesparend durch hohen Wirkungsgrad. Elektronisches, energiesparendes Topferkennungssystem schon ab 12 cm Bodendurchmeser. PT 1000 Überhitzungsschutz. Progressive Kennlinie. Heizleistung stufenlos einstellbar je Kochzone und Kontrollleuchte je Kochzone. Ein Geräteschalter.

 

 

Optionales Zubehör (Sonderausstattung):

Schrankraum in MKN-Hygieneausführung H2

Übergang vom Grundboden zu den Seiten- und Rückwänden gekantet mit Eckradien R20

Ecken als Kugelecken ausgeführt.

 

  • fugenloses, reinigungsfreundliches und robustes Ceran®-Kochfeld, 6 mm dick

  • Kochfeld mit Eckradien zur  leichten Reinigung

  • elektronische Topferkennung schon ab 12 cm Bodendurchmesser

  • getrennt regelbare Heizzonen, je 3,5 kW Leistung 

  • schnelle Energieübertagung

  • hoher Wirkungsgrad

  • Heizleistung stufenlos einstellbar je Kochzone

  • eine Kontrollleuchte je Kochzone individuell abgestimm auf Braten, schnelles Aufheizen, Fortkochen und Warmhalten

 


  

» MKN Induktion 

 

 


 

Downloadbereich / Informationsmaterial

 

Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.

 

Elektro-Herd Induktion 2  Datenblatt

 

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!

  

 

 

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