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MKN Elektro-Herd VITRO Optima 700
Ausführung
| Elektro-Herd VITRO 4 4 Kochzonen Ceran®-Kochfeld 700 x 540 mm Kochfeld mit 2 Heizzonen, je 2,3 kW | ||
Material | CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301) AISI 304 | ||
Elektrische Ausrüstung
| Energieregler Strahlungsheizkörper Ø210 mm mit Potektor elektronische Topferkennung Lüfter Elektro-Festanschluss IPX5 | ||
Anschlusswert | 9,2 kW | ||
Absicherung Schutzart | 3 NPE AC | 400 V 3 x 25 A IPX5 | ||
Wärmeabgabe sensibel latent |
1840 W 736 W | ||
Außen-Maße / Breite x Tiefe x Korpus-Höhe Nutzfläche | Länge x Breite x Höhe | 800 x 700 x 700 mm 700 x 540 mm | 4 Heizzonen; je 2,3 kW | ||
Option
| die höhenverstellbaren Gerätefüße sind nicht im Lieferumfang enthalten, bitte optional bestellen
| Gerätefüße, 150 mm hoch steckbar +/- 15 mm höhenverstellbar 4 Stück | Gerätefüße, 200 mm hoch steckbar +/- 15 mm höhenverstellbar 4 Stück |
Gewicht | 70 kg | ||
Datenblatt | |||
Artikelnummer | 2123402 | 2123402 + 204352 | 2123402 + 204252 |
Beschreibung
Elektro-Herd VITRO 4
Optima 700
Ausführung:
Herd nach DIN 18851 zum universellen Einsatz in der gewerblichen Küche. Zur Zubereitung von Speisen in Töpfen und Pfannen auf einer Fläche. Zum Kochen, Dünsten, Braten, Schmoren, Sieden und Poelieren. Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304. Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320. Verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden. Abdeckung vorne und seitlich 50 mm nach unten, hinten 25 mm nach oben gekantet. Vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt. 50 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen. Seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen zur leichteren Reinigung hinten gerundet (R 19). Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente, abnehmbar von vorne für einfachen und kostengünstigen Servicezugang. Prägung hinter den Knebeln, ergonomisch geformte Knebel zur einfachen Erkennung der Position. Verbindung und Abdichtung mittels deckplattenbündig aufgesteckten Spezialklemmstegen (Sonderausstattung). Vorbereitet zur Aufnahme von höhenverstellbaren Gerätefüßen (optional) oder zur Aufstellung auf bauseitigen Sockel. Gerät intern vollständig elektrisch verdrahtet für bauseitigen Elektro-Festanschluss, alle für den Betrieb erforderlichen Schaltschütze sind eingebaut.
Fugenloses, reinigungsfreundliches Glaskeramik-Kochfeld 6 mm dick, höhengleich in die Abdeckung eingeklebt. In gleich große Kochzonen unterteilt, mit Dekor gekennzeichnet. Die Ecken des Kochfeldes sind gerundet (R 50).
Beheizung des Vitro Ceranfeldes durch Strahlungsheizkörper Ø 210 mm. Überhitzungsschutz durch automatische Leistungsrückschaltung. Energiesparendes, elektronisches Topferkennungssystem auf manuell umschaltbar. Temperaturregelung stufenlos je Kochzone.
Optionales Zubehör (Sonderausstattung):
Schrankraum in MKN-Hygieneausführung H2
Übergang vom Grundboden zu den Seiten- und Rückwänden gekantet mit Eckradien R20
Ecken als Kugelecken ausgeführt
fugenloses, reinigungsfreundliches und robustes Ceran®-Kochfeld, 6 mm dick
Kochfeld mit Eckradien zur leichten Reinigung
getrennt regelbare Heizzonen, je 2,3 kW Leistung
energiesparendes Topferkennungssystem, umschaltbar auf permanente Leistung
Downloadbereich / Informationsmaterial
Nachfolgend können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.
Elektro-Herd VITRO 4 Datenblatt
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