• Weihnachtspause – bei Bestellungen bitte berücksichtigen: Wir haben Urlaub vom 24.12.2018 bis 06.01.2019 / Auslieferungen erfolgen wieder ab der 2. KW 2019.
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Günstige Gastro-Highlights

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Gastro-Highlights

Gastro-Highlights

Der Sommer kommt und wir stellen Ihnen in unserer neuen Rubrik Saison-Highlights viele Sonderangebote für die "Draußen Saison" vor.

Hier finden Sie eine Auswahl an Marken-Produkten renommierter Hersteller wie Stöckel, HELIASmoker, Cool/Nordcap, Hogastra, MUE und Bartscher für Gastronomietechnik zu Sonderpreisen.

Schauen Sie immer wieder mal in unseren Gastro-Highlights nach, wir stellen monatlich neue Verkaufsschlager für Sie zusammen.

Ganz dringend wird im Frühjahr und Sommer gut funktionierende Kühlung benötigt:

die Gewerbe Kühlschränke und Tiefkühlschränke der Firma Cool/Nodcap

bieten hier zu einem günstigen Preis absolute Zuverlässigkeit.

COOL Umluft Gewerbekühlschrank        

 

Was im Frühjahr und Sommer auch auf gar keinen Fall fehlen darf ist: EIS! Wir haben Ihnen deshalb viele Artikel rund um dieses Thema zusammengestellt, angefangen von Eisportionierer und Portioniererduschen über Eistütenablagen und Eistütenspender bis hin zu Eismaschinen.

Unsere Eisportionierer beziehen wir von der Firma Stöckel. Produziert in Deutschland, steht Stöckel für eine ausgezeichnete Qualität in der Produktion von Portionierer und Portioniererspülen, sowie Eistütenablagen und Serviettenspender. Stöckel Produkte werden in der vierten Generation im Familienbetrieb in Norddeutschlad hergestellt. Stöckel produziert auf einem modernen Maschinenpark mit umweltfreundlichen Verfahren und legt größten Wert auf beste Qualität, Langlebigkeit und kurze Lieferzeiten. Auch Sonderanfertigungen und personalisierte Artikel mit Logo für verschiedene Anwendungen sind kurzfristig realisierbar.

    

Eisportionierer - 21 Modelle in über 25 Größen:

❉ Eisdipper / Eisportionierer mit spezieller Antihaftbeschichtung

❉ Dosierlöffel mit verschiedenen Schalengrößen und unterschiedlicher farblicher Markierung

❉ Eisdipper / Eisportionierer für ovale Eiskugeln

❉ Eisportionierer aus Aluminium

❉ Eisspachteln mit spezieller Antihaftbeschichtung

❉ Eisspachteln zum Umfüllen und Glätten von Eis

❉ Portionierer für eckige Eiskugeln

❉ Portionierer für Eisherzen

❉ Eisportionierer mit Daumenhebel

❉ Eisportionierer für Linkshänder

❉ Tartufo Potionierer

❉ Eisdipper für Eistörtchen

❉ Falaffel Portionierer

Zu den Eisportionierern haben wir natürlich auch die passenden Portioniererspülen im Angebot:

    

Stöckel Portioniererspülen erfüllen alle Voraussetzungen für den hygienischen Eisverkauf. Die Spülsysteme sind in unterschiedlichen Modellen lieferbar. Für die optimale Reinigung werden Portioniererspülen mit Portionierertrockner angeboten. Nach der Reinigung mit Wasser wird die Portionierschale mit dem Portioniertrockner getrocknet. Portionierduschen und Portioniertrockner sind auch einzeln lieferbar.

Auch typisch im Frühjahr und Sommer ist frisch geräucherter Fisch und Fleisch.

Wir bieten in unserem Onlineshop die Räuchergeräte der Firma HeliaSmoker an, da wir von der Qualität der Produkte sehr überzeugt sind.

Die Vorteile vom Räucherofen HeliaSmoker:

❉ Fisch & Fleisch werden nicht durch direkte Wärme des Holzfeuers oder durch Infrarotstrahlung gegart, sondern durch indirekt erhitze Luft im Innenraum desGeräts

❉ durch die Türdichtung entweicht wenig Rauch und Feuchtigkeit, der eigene Saft bleibt erhalten, keine Ventilation und kein Austrocknen

❉ dem luftdicht verschweißten Geräteinnenraum wird kein Sauerstoff zugeführt, dadurch keine Geschmacksübertragung von Produkt zu Produkt

❉gesundes und schadstoffarmes Räuchern, im Gerät ensteht keine offene Flamme während des Rauchprozesses, da kein Sauerstoff ➳ somit entstehen keine    Ruße oder Brennstoffe durch offene Verbrennung, sondern nur ein feiner Filterrauch

❉ der Filterrauch setzt sich an den Geräteinnenwänden teilweise ab, diese Rauchschicht kann bleiben und sorgt für Geschmacksqualität, nicht mit chemischen Mitteln reinigen, bei Bedarf Speisereste einfach auswischen, immer mit Tropfblech arbeiten

❉ geringe Folgekosten, es werden kein externer Rauchadapter oder teure Räucherpads benötigt

❉ verglichen mit Kombidämpfern und Konvektomaten mit Rauchfunktion beste Rauchqualität, kein Zeitverlust durch lange Reinigungsprogramme, größere Flexibilität, energiesparender und geringere Anschaffungskosten

❉ einfache Bedienung, keine zeit- und kostenintensive Personalschulung notwenig

Für den Räucherofen HeliaSmoker gibt es viele verschiedene Einsatzbereiche:

➽ in der Küche - Profi, Semi-profi oder Hobby

➽ im gesamten HoReCa-Sektor (Hotel, Restaurant, Catering)

➽ in Biergärten, Kneipen, Schnellrestaurants, Kantinen und Cafeterias

➽ in Feinkostläden, Metzgereien, Supermärkten, Bioläden, Imbissbuden

➽ hinter der Frischetheke und der heißen Theke

➽ im Imbisswagen und Foodtruck

➽ auf Wochenmärkten, in Markthallen, in Hofläden, in Festzelten

➽ beim Campen, am Fischweiher, in der Jagdhütte, im Verein, auf Schiffen u.v.m.

Auch die Räucherofen von HeliaSmoker werden zu 100% in Deutschland gefertigt.

 

 

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