B.PRO COOK Frontcooking-Station BC FS 3.1
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B.PRO COOK Froncooking-System
Ausführung / Modell
| Frontcooking-Station BC FS 3.1 für drei B.PRO COOK Auftischgeräte |
Material | aus CNS 18/10 |
Außenmaße / Länge x Breite x Höhe Höhe des Unterbaus Geräte-Einstellnische / Länge x Breite x Höhe Nutzraum unter dem Einstellbord / Länge x Breite x Höhe | 1943 x 750 x 1361 mm 900 mm 1211 x 648 x 300 mm 1235 x 648 x 575 mm / Einstellbord herausnehmbar |
maximale Belastung | 150 kg |
Leistung / Elektrischer Anschluss | 400 V / 3N PE / 50 - 60 Hz / 20,8 kW |
Steckdosen
| 3x 230 V 3x 400 V CEE-Steckdosen / max. 20 kW
32 A CEE-Stecker |
Kapazität | 3 B.PRO COOK Frotcooking-System Auftischgeräte |
Rollenausführung
| Vollrad-Kunststoffrollen Ø 75 mm 8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller |
Artikelnummer | 573 974 |
Beschreibung
B.PRO-COOK Frontcooking-System:
Frontcooking Station BC FS 3.1:
B.PRO-COOK Frontcooking-System Auftischgeräte
schlanke Absaugbrücke für optimale Einsehbarkeit
hochwirksames Filtersystem
elektronische Steuerung mit Filterwechselanzeige
großzügige Ablagefläche auf den Greuchsfilterboxen
freier Nutzraum unterhalb des Geräte-Einstellbordes
Rollenausführung:
Vollrad-Kunststoffrollen
Ø 75 mm
8 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller
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Die Frontcooking Station B.PRO COOK: Zum Braten, Kochen, Grillen, Frittieren, Warmhalten, woken und präsentieren. Und dass alles äußerst Energie-sparend, effizient und ansprechend.
Die Frontcooking-Station ist das Herzstück des mobilen B.PRO COOK Frontcooking-Systems. Ihre hocheffiziente Absaug- und Filtertechnik sogt für bestes Klima. Der dreiseitige Luftstrom und ein zusätzlicher Sog führen aufsteigende Kochdämpfe direkt in die Absaugbrücke. Diese erfasst Wrasen direkt oberhalb der Kochgeräte. So haben Fett, Feuchtigkeit und schlechte Gerüche keine Chance und diese Absaug- und Filtertechnik macht unabhängig von stationären Dunstabzugshauben.
Außerdem bietet die Absaugbrücke eine Menge Platz für beispielsweise Zutaten. Oder sie wird als Ausgabefläche genutzt. Dabei bleibt immer freier Einblick auf das Kochgeschehen.
Das funktionale Design glänzt mit durchgehend glatten Flächen.
Für sicher verstaute Kabel und optische Ordnung sorgen die hinter den Kochgeräten agebrachten Steckdosen.
Die Lüfter und Filter sind praktisch von der Kochseite her zugänglich.
Zusätzlichen, nützlichen Stauraum ist unterhalb der Einstellnische zu finden.
Erhältlich für die Frontcooking-Stationen sind 13 verschiedene, leistungsstarke, zuverlässige, langlebige und extra schnelle Auftischgeräte, die individuell zusammengestellt werden können:
Indutkionskochfelder, je nach Bedarf mit einem oder zwei Kochfeldern oder Flächeninduktion
Induktionswoks
eine Fritteuse
Grillbräter und Grillplatten
einen Pastakocher
eine Warmhalteplatte
ein Ceran®-Kochfeld mit 2 Heizzonen
eine Bain-Marie
Informationsmaterial
Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!