Convotherm maxx 6.10 Elektro Spritzer 6+1 GN

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Produktnummer: maxx6.10

Convotherm maxx 6.10 Elektro Spritzer 6+1 GN

Convotherm

maxx 6.10 Elektro Spritzer 6+1 GN

Nicht zu viel, nicht zu wenig.

Ob Gastronomie oder Snack-Geschäft, Erfolg hängt von vielen Faktoren ab: Vom richtigen Konzept, vom richtigen Angebot, vom richtigen Zeitpunkt – und nicht zuletzt vom richtigen Werkzeug. Das ist der neue Convotherm maxx. Er bietet Ihnen alles, was Sie brauchen, um erfolgreich zu sein.

Alles, was Sie brauchen:

» Schnelligkeit und Effizienz beim Kochen und Backen

» Gleichbleibend hohe Qualität der Ergebnisse

» Einfache Bedienung und modernste Technik

» Günstige Betriebskosten und hohe Umweltfreundlichkeit

» Robuste Zuverlässigkeit und lange Lebensdauer

Highlights

Elektro Spritzer » Schnelle Dampferzeugung durch direkte Wassereinspritzung

7-Zoll TFT HighRes-Glas-Touchdisplay » Brillante Darstellung, intuitive Bedienung

Zusätzlicher Einschub » 6.10 ud 10.10 jeweils mit einem Einschub mehr

Umweltfreundliche Reinigung » Vollautomatisches Reinigungsprogramm ConvoClean

Press&Go » Automatisches Kochen und Backen mit Schnellwahltasten

Connectivity » Vernetzbar via WiFi und LAN für vielfältiges Datenmanagment

Dreiverglasung der Gartür » Energieeffizient und sicher

Hygienische Griffe » Antibakteriell beschichtet

Flexible Gerätefüße » Höhenverstellbar um bis zu 40 mm

LED-Beleuchtung » Optimale Ausleuchtung des Garraumes

Türzuschlagfunktion » Kein manuelles Verrigeln notwendig

integriertes Kochbuch » Mit 6 verschiedenen Kategorien und Favoriten-Schnellwahl

Serienausstattung

7-Zoll TFT HighRes-Glas-Touchdisplay

Crisp&Tasty (Entfeuchtung in 3 Stufen)

BakePro (Traditionelle Backfunktion in 3 Stufen)

HumidityPro (Befeuchtung in 3 Stufen)

Lüftergeschwindigkeit (in 3 Stufen)

Vollautomatisches Reinigungssystem mit 2 Reinigungsstufen und Express Modus

WiFi und Ethernet-Schnittstelle (LAN)

USB-Schnittstelle integriert in die Bedienblende

Dampferzeugung durch Wassereinspritzung in den Garraum

Rechtsanschlag

Integriertes Press&Go (Manager- und Crewmodus)

TrayTimer (Beschickungsmanagement für unterschiedliche Produkte gleichzeitig)

399 Garprofile mit bis zu 20 Schritten

Startzeit-Vorwahl

Türgriff mit Zuschlagfunktion

HACCP Datenspeicherung

Vorheiz- und Cool-Down-Funktion

Programm für den Notbetrieb

Technische Daten

Gerätebezeichnung	Convotherm maxx 6.10 Elektro Spritzer 6+1 GN
Einschübe	6 x 1/1 GN + 1 Einschub zusätzlich
Einschubabstand	68 mm
Außenmaße Breite x Tiefe x Höhe in mm	875 x 797 x 794 mm
Bemessungsaufnahme Spannung Frequenz	9,6 - 11,3 kW 3N~ 380 - 415 V 50/60 Hz
Datenblatt	↓ Technische Daten
Gewicht	104 kg
Artikelnummer	maxx.6.10

Downloads / Infomaterial

Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!