COOL-LINE Schnellkühler / Schockfroster SKF 10 ENTRY

NORDCAP COOL-LINE

» SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER

Ausführung

COOL-LINE SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER SKF 10 GN ENTRY

Kapazität

10 x GN 1/1 - 65

Verkleidung

innen und außen: CNS 1.4301

Kältemittel 

R-425a

Kühlung

Umluftkühlung

Anschlussart

steckerfertig

Leistung

32 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen / max. 90 min.)

22 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten / max. 240 min.)

Außenmaße | Breite x Tiefe x Höhe

645 x 630 x 1362 mm

bei geöffneter Tür: 1238 mm tief

Temperaturbereich

Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF,Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF

Arbeitstemperatur

3 bis -40 °C

Einbringtemperatur

bis +90 °C,tot +90 °C,up to +90 °C

Anschlusswert Elektro

2,01 kW | 230 V | 1 | 50 Hz

Serienzubehör

1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 10 GN-Blechen / -Behälter 1/1

1 x Kerntemperaturfühler

4 x Füße

Gewicht

brutto: 108 kg

netto: 96 kg

Datenblatt 

Produktdatenblatt 

Beschreibung

Schnellkühler / Schockfroster, steckerfertig

Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C

Maschinenfach unten, Quereinschub

außen und innen CNS 1.4301

Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 32 kg Ware / ZyklusK

apazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 22 kg Ware / Zyklus

Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.

Energiesparisolierung

manuelle Abtauungm manuelle Tauwasserentleerung

Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)

Intuitive Steuerung mit 2,4 Zoll-Display, akustische Signale bei Start und Ende des Zyklus, Warnsignale bei Fehlfunktion

Standard-Programme, Eiscremeprogramm, frei programmierbare Programme

Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung

Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von bis zu 10 GN 1/1 Behältern / Blechen

serienmäßig mit Kerntemperaturfühler

Informationsmaterial

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!