-  für Kombidämpfer mit automatischem Reinigungssystem

• GN-Behälter aus Edelstahl gelocht, der Dampf kann von oben und unten wirken

• GN-Behälter aus Edelstahl ungelocht, ideal für Speisen, die Wasser zum Quellen brauchen wie Fonds

• Gitterrost zum Garen von z.B. Keulen, Haxen und Schweinebauch. Hervorragend auch zum Regenerieren von Tellern im à la carte Geschäft

• Fettauffangwanne zum Einschieben unter den Gitterrost; mit oder ohne Ablauf

• Granitemaillierte Behälter sorgen für gleichmäßige und schnelle Wärmeübertragung und Strahlungshitze (beste Bräunung), ideal für Aufläufe und Kartoffelecken

• Eloma Hotspot, die einzigartige Grillplatte garantiert ein perfektes Grillmuster. Für Gegrilltes wie Hühnerbrüste und Anti-Pasti-Gemüse, auch geeignet für Pizza oder Flammkuchen

• Eloma Hähnchensteckgestelle, zum optimalen Garen von Geflügel bei maximaler Kapazität

• Eloma FlexiFry, der Frittierkorb für knusprige Kroketten, Rösti oder Pommes

• Eloma PotatoeBaker, zum Garen von Backkartoffeln, aber z.B. auch für kleine Lammhaxen

• Teflonbeschichtetes Brat- & Backblech

• Backbleche aus Alu mit und ohne Beschichtung (5 mm gelocht)

• Eloma Backbleche garantieren optimale Wärmeleitfähigkeit, Ihre Backwaren erhalten auch auf der Unterseite eine gleichmäßige Bräunung

• GN Behälter, Roste und Bleche

• Fettauffangwanne und -bleche

• GN 2/3 40 mm

• BN 64 20 mm (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)

• BN 64 20 mm mit Ablauf und Stöpsel (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)

• BN 64 100 mm mit Griff (nur mit EHG Vario oder Spezial Metzger)

• Spezialzubehör

• HotSpot Aluminium

  • GN 2/3 Grill- und Pizzaplatte

  • GN 1/1 Grill- und Pizzaplatte

• Geflügelroste aus Edelstahl

  • GN 2/3 Kapazität 4 Hähnchen

  • GN 1/1 Kapazität 8 Hänchen

  • Sonder 40/30 Kapazität 6 Hähnchen für EHG Vario/BN64

• FlexiFry Frittierkorb

  • GN 2/3 40 mm

  • GN 1/1 40 mm

• Backbleche aus Aluminium, gelocht

  • GN 2/3 Lochung 5 mm

  • GN 1/1 Lochung 5 mm

  • BN 43 Lochung 5 mm

  • BN 64 Lochung 5 mm

• Backbleche mit KG Flon Beschichtung (hervorragende Antihafteigenschaften, Verzicht auf Trennmittel, verbesserte Qualität der Backwaren)

  • GN 2/3 Lochung 5 mm

  • GN 1/1 Lochung 5 mm

  • BN 43 Lochung 5 mm

  • BN 64 Lochung 5 mm

• Back- und Bratblech mit KG Flon Beschichtung

  • GN 1/1

• Einfuhr- und Transporthilfen für HGW / TGW

  • Einfahrrahmen GN/BN

  • Transportwagen 570 mm

  • Transportwagen 850 mm

• HGW / TGW Thermohauben

  • Thermohaube 6-11

  • Thermohaube 10-11

  • Thermohaube 20-11

  • Thermohaube 12-21

  • Thermohaube 20-21

• Einhängegestell-Adapter

  • GN 2/3 auf GN 1/2

  • Vario Convert  GN 1/1 auf GN 2/4

• Einhängegestelle für die BACKMASTER

  • BN 43  4 Auflagen x 70 mm Abstand

  • BN 64  6 Auflagen x 73 mm Abstand

  • BN 64  8 Auflagen x 93 mm Abstand

• Rollen-Set für Untergestelle und Unterbau (zur Montage wird eine Adapterplatte EL0508484 benötigt)

• Multi-Öko-Kondensationshauben (nur Elektro)

  • für die BACKMASTER Ladenbacköfen

  • für alle Kombidämpfer

  • für Backgeräte Kombimix

  • für Kombidämpfer Kombimix

• Pflegeprodukte und Reinigungszubehör

  • Eloma Multi-Clean

    • Spezialreiniger 1 x 5 Liter Kanister

    • Klarspüler 1 x 5 Liter Kanister

    • Spezialreiniger 1 x 10 Liter Kanister

    • Klarspüler 1 x 10 Liter Kanister

  • Zubehör

    • Einhängebehälter für 2 x 10 Liter Kanister

    • Druckpumpen-Zerstäuber 1,5 Liter

• Fühler Kits für GENIUS, JOKER und MULTIMAX (Stand- und Tischgeräte)

• Wandkonsolen

  • für JOKER 2-3

  • BACKMASTER EB ^MT 30 + EB 30 ^MT XL

• Kommunikations-Software, Adapter und Schnittstellen

  • ProConnect DatenmanagemetAdapter und Schnittstellen

    • für MULTIMAX

    • für MT

    • für BACKMASTER

• • • Schnittstelle RS 485

Außerdem können Sie sich zusätzliche Informationen zum Produkt als PDF herunterladen.

• Sicherheits-Datenblatt MULTI Clean Finisher Feststoffreiniger

• Datenblatt MULTI Clean Spezial-Klarspüler

• Sicherheitsdatenblatt MULTI Clean Spezial-Klarspüler

•  Datenblatt MULTI Clean Spezial-Reiniger

• Sicherheitsdatenblatt MULTI Clean Spezial-Reiniger

• Eloma Prospekt

Sollten Sie weitere Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie uns gern per Mail unter info@gastro-gross.com oder per Telefon unter +49 3586 40 40 02 kontaktieren!