Noch nie war der Transport von Lebensmitteln so einfach

Lebensmittel werden im Beutel hygienisch sauber verpackt, ein Auslaufen von z. B. Saucen oder Marinaden wird verhindert.

Das garantiert einen sauberen und sicheren Transport, ob zum Catering, zur Grillparty, zum Picknick oder auch in den Urlaub.

Originalverpackungen wieder verschweißen

Lebensmittel, wie z. B. Nüsse, Pinienkerne, Sesam, Gewürze, Trockenfrüchte oder Gummibärchen, können Sie ganz einfach in

ihrer Originalverpackung wieder verschweißen. So werden die Produkte vor Feuchtigkeit geschützt und ein vorzeitiges Verderben

wird vermieden.

Marinaden

Durch das Vakuum wird das Marinieren um ein Vielfaches verstärkt und verkürzt. So kann z. B. Grillfleisch in nur 15 Minuten

mariniert werden!

Frische

Die verpackten Lebensmittel bleiben frisch und saftig, sie können weder austrocknen noch oxidieren. Es entsteht kein Gefrierbrand.

Aromaschtuz / Keine Geruchs- und Geschmacksübertragung

Eine Geruchs- und Geschmacksübertragung von einem auf das andere Lebensmittel wird durch die Schutzbarriere des Vakuum-

beutels vermieden. Das ursprüngliche Aroma bleibt erhalten.

Große Mengen klein verpacken

Mit dem Vakuumierer können große Mengen an Lebensmitteln vorgefertigt oder eingekauft, portionsweise aufbewahrt und je nach

Bedarf verwendet werden. Das spart nicht nur Zeit, sondern insbesondere Kosten.

Mehr Stauraum

Im Vakuumbeutel verschweißte Lebensmittel bieten eine effiziente Stauraumlösung z. B. im Kühl- oder Vorratsraum. Durch dasVakuum

wird eine Volumenreduzierung erzeugt, so wird im Vergleich zu den herkömmlichen Aufbewahrungsboxen weniger Platz benötigt.

Optimale Reifung von Fleisch in der Folie

Unter Vakuum kann das Fleisch besonders schonend und frei von äußeren Einflüssen reifen.

Keine getrennte Lagerung notwendig

Lebensmittel wie z. B. Fisch, Fleisch und Käse müssen nicht getrennt gelagert werden, da die Produkte im Vakuumbeutel hermetisch

verpackt sind. Geschmacks- oder Geruchsübertragungen können nicht entstehen. Das spart Platz und Kosten.

Weck- und Schraubgläser 

Marmeladen- und Einmachgläser werden befüllt in die Kammer des Vakuumierers gestellt bzw. gelegt, die Pumpe entzieht die Luft

aus Kammer und Glas – es entsteht ein Vakuum, welches eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel garantiert. Achten Sie auf das

„Plopp“ beim Öffnen des Glases.

Es müssen keine Lebensmittel mehr weggeworfen werden

Nachhaltigkeit erfährt mit dem Vakuumieren eine ganz neue Dimension. Übrige oder zu viel eingekaufte Lebensmittel können konser-

viert, gelagert oder eingefroren werden und dann zu einen späteren Zeitpunkt zubereitet werden.

Vielfältige Auswahl

Da die Lebensmittel im Vakuumbeutel länger haltbar sind, können auch Waren angeboten werden, deren Nachfrage nicht täglich vor-

kommt. Eine kleinere Portionierung von Lebensmitteln ist möglich und erhöht die Angebotsvielfalt.

Hygiene

Nachdem die Lebensmittel eingeschweißt sind, kommen sie von der Lagerung bis zur Weiterverarbeitung oder dem Verzehr nicht mehr

mit z. B. den Händen in Berührung. Ungewollte äußere Einflüsse auf das Produkt wie z. B. Keime oder Bakterien werden vermieden.

Sichtbarkeit des Produktes

Durch die Transparenz der Vakuumbeutel sind z. B. Verfärbungen und Oberflächenveränderungen von Fleisch für den Kunden sichtbar.

So bekommt er einen Eindruck über Frische und Qualität des Produktes.

Gewichtsverluss wird vermieden

Sowohl bei der Lagerung als auch beim Garen unter Vakuum entsteht kein Gewichtsverlust. Für den professionellen Anwender ein wirt-

schaftlicher Vorteil.

Vermeidung von Anschnittverlust

Insbesondere bei Wurstwaren oder Käse trocknet der Anschnitt bei der Lagerung oft aus oder verändert die Farbe. Im Vakuumbeutel wird

das verhindert. Da der Anschnitt nicht weggeworfen werden muss, sondern verkauft werden kann steigt zudem die Wirtschaftlichkeit.

Haltbarkeit

Oftmals ist die Haltbarkeit ein großes Problem und Lebensmittel sind bereits nach kurzer Zeit nicht mehr frisch und für den Verzehr geeignet.

Durch die Vakuumtechnik kann dieses Problem deutlich reduziert werden.

Höchste Qualität

Die Vakuumtechnik steht für höchste Qualität: Lebensmittel können optimal reifen, Marinaden gelingen perfekt, Gefrierbrand ist ausgeschlossen,

eine Geschmacks- oder Geruchsübertragung anderer Lebensmittel findet nicht statt und Anschnitte bei z. B. Wurstwaren verändern nicht ihre

Farbe etc.

Gesundheit

Durch den Schutz der Vakuumverpackung bleiben beim Lagern die Vitamine und die natürlichen Nährstoffe erhalten.

Ansprechendes Aussehen

Im Vakuum verpackte Lebensmittel sind gegen äußere Einflüsse geschützt. Dadurch sehen die Produkte nach dem Auspacken aus dem Vakuum-

beutel immer noch frisch und saftig aus.