Salvis Marmite "800 Plus" Allroundgerät zum Braten und Kochen
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Salvis Brat- und Kochgerät / Marmite
» Marmite 800 Plus ohne Wasseranschluss
Typ | SM 800 Plus |
Fassungsvermögen Nettoinhalt GN-Maß | max. 80 Liter 60 Liter GN 2/1 |
Maße Länge x Breite x Höhe |
800 x 800 x 750 / 900 mm |
Bratfläche Länge x Tiefe x Höhe |
560 x 660 x 210 mm |
Anschlusswerte
| 13,5 kW 400 V 3N 50/60 Hz 3 x 20A |
Wärmeabgabe sensibel Wärmeabgabe latent | 3,56 kW 4,32 kW |
Dampfabgabe | 6,35 kg/h |
Gehäuse | |
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Lieferumfang
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1 Stück GN-1/1 Behälter, 200 mm tief, mit Bügelgriffen und Deckel, gelocht 1 Stück Ablaufstopfen aus Spezial-Kunststoff 117 mm hoch 1 Stück Reinigungsbürste 1 Stück Ablauf Abdeckblech perforiert 1 Stück Anschlussschlauch 1,8 m; 1"-Anschlussmuffe |
aus Chrom-Nickel-Stahl | |
Leer-Gewicht | 170 kg |
Artikelnummer | SM371450 |
Beschreibung
Das innovative Allround-Gerät zum Braten und Kochen.
Geeignet für die à-la-carte-Küche genauso wie für die Gemeinschaftsverpflegung ...
Die hochwertig verarbeitete Salvis Marmite mit der speziellen Bratplatten-Konstruktion ist dank geringem Energieverbrauch und mit den kompakten Ausmassen 800 x 800 mm in jeder Küche einsetzbar.
Die Pluspunkte auf einen Blick:
60 Liter Nutzinhalt - GN 2/1
geringe Wärmeabstrahlung
Energieeinsparung dank spezieller Bratplatten Konstruktion
grosszügige Radien - einfach zu reinigen
Ablauf mit 60 mm grosszügig dimensioniert
passendes Reinigungszubehör
fahrbare Ausführung optional
mobiler Unterfahrwagen für eine einfache Entleerung
Informationsmaterial
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Über SALVIS
Salvis steht für Schweizer-Premium-Küchentechnik.
1915 gründete Emil Salvisberg die Einzelfirma Salvis in Reussbühl (Luzern) und legte den Grundstein für ein Unternehmen, das in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung für einige Meilensteine sorgte. Salvis stellte beispielsweise 1919 den ersten elektrischen Herd her. Später konzentrierte man sich ganz auf die Herstellung von Produkten für die Industrie und die professionelle Küche. 1997 erfolgte der Zusammenschluss mit Franke Verpflegungstechnik AG. Das langjährige Know-how beider Firmen wurde in der heutigen Salvis AG vereint und weiter perfektioniert. Sowohl Franke als auch Salvis haben seit jeher hochwertige Geräte für die Profiküche entwickelt, optimiert und so dem Küchenpersonal die Arbeit markant erleichtert.
Salvis produziert und entwickelt innovative und hochwertige Thermische Kochsysteme.
Produziert wird mit modernsten Methoden und viel Liebe zum Detail. Um die Produkte zu optimieren, werden die Kundenbedürfnisse analysiert und Geschäftsprozesse optimiert. Combi-Steamer, Druck-Steamer, Fritteusen oder der Salamander – das sind nur einige der innovativen Produktentwicklungen, die heute weltweit anzutreffen sind.In hauseigenen Schulungs- und Informationszentrum vermitteln Spezialisten breites, praxisgerechtes Wissen. So kann das Maximum aus den Salvis-Kochsystemen herausgeholt werden. Darüber hinaus stellt Salvis erprobte Kochhandbücher, den Salvis Data Manager und viele weitere Werkzeuge zur Verfügung. Ein internationales Vertriebs- und Service-Netzwerk mit ausgebildeten Fachleuten betreut rasch und engagiert. National und in Deutschland unterstützt ein eigener effizienter Kundendienst.
Mit modernsten Technologien, ausgeklügelten Lösungen und laufenden Optimierungen werden beste Voraussetzungen geschaffen.
Salvis steht für ökologisches Denken und Handeln
Salvis nimmt seine Verantwortung für die Umwelt wahr und produziert Geräte nach den modernsten technologischen Standards sowie mit ökologischem Gesamtkonzept. Dies schon die Ressourcen effektiv. Bei der Planung setzt Salvis auf Nachhaltigkeit.
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